13 мая 2023 года в городе Новая Ладога состоится уже ставший традиционным туристский гастрономический Фестиваль «Корюшка идёт!».

В этом году фестиваль пройдет пятый юбилейный раз. 

Это одно из важнейших мероприятий событийного туризма региона, посвященное гастрономическому, молодежному и событийному туризму.

13 мая 2023 года в  историческом центре старинного города Новая Ладога пройдет уже пятый – юбилейный Фестиваль «Корюшка идёт!». Это будет одно из важнейших мероприятий событийного туризма региона, посвященного пропаганде и популяризации событийного, гастрономического туризма, а также организации активного отдыха и здорового образа жизни.

Интерактивные площадки фестиваля начнут работу с 11:00. Посетители смогут заглянуть в Рыбацкую деревню, где производители Ленинградской области представят широкий ассортимент свежей, жареной, копченой, вяленой и вареной рыбной продукции: от корюшки, ряпушки, карпа, щуки и леща до изысканных видов судака, форели, осетра и экзотического клариевого сома. Можно будет приобрести как хорошо известные, так и редкие виды рыб, среди которых — кета, минога, хариус, налим, сельдь и другие.   

 На Ярмарке ремесел для гостей будут представлены изделия народных художественных промыслов и декоративно-прикладного искусства ручной работы: волховская и шугозерская роспись, киришское и свирское  кружево, керамика, вырицкие гобелены, изделия  кожи и множество сувениров в виде корюшки и рыбок. 

Фестиваль проводится в год 80-летия прорыва блокады Ленинграда. Жители рыбного города ловили рыбу-корюшку и перевозили по Дороге жизни в Ленинград. Открытие фестиваля ознаменует театрализованный пролог «Новая Ладога – город рыбаков», посвященный подвигу ладожских рыбаков и парад рыболовецких судов в сопровождении воспитанников центра детского парусного туризма по реке Волхов. На площадке  будет работать тематическая зона реконструкторов, где желающие смогут отведать походную уху из Ладожской рыбы.

Любознательным гостям праздника будут предложены прогулки с аудио-гидом по Новой Ладоге и интерактивная программа «Корюха не щука, в чем ее наука» в музее Александра Суворова.

В информационно-туристском центре «Серебряное ожерелье России» - специалисты расскажут об интересных достопримечательностях и местах отдыха в Ленинградской области.

На Фестивале интересно будет и  детям: на детской площадке юные гости смогут прокатиться на аттракционах, надувных батутах, оформленных в морской тематике, посетить творческие мастер-классы.  Гости смогут провести время в уютной зоне семейного отдыха, сделать фотографии на память в фотозоне.

Желающие испытать свое рыбацкое счастье, смогут принять участие в конкурсе рыбной ловли, по итогам которого победители будут награждены подарками и дипломами. Для болельщиков есть свое занятие – торжественный запуск мальков в акваторию реки Волхов.

Главным удовольствием фестиваля станет дегустация любимой рыбки. На гастрономической площадке можно отведать всевозможные рыбные деликатесы и, конечно, главную виновницу фестиваля - корюшку, приготовленную по самым разнообразным  рецептам. На кулинарных мастер-классах можно будет изучать все тонкости жарки корюшки, приготовить рыбник, мусс из корюшки и рыбный суп. 

Корюшка – свежая увозится домой , жареная съедается на месте, копченая и  вяленая в симпатичных кулечках и консервированная отличный корюшковый сувенир с фестиваля. 

Блюда на гастрономической зоне  разнообразны в первую очередь это конечно жареная корюшка, но можно попробовать ее же копченую и вяленую, можно отведать шаверму с корюшкой, или  блюда из других видов рыбы, филе судака в кляре,  уха,   бутерброды с осетриной или рыбным паштетом, калитки с семгой, котлеты из клариевого сома.

Для тех, кто не любит рыбу, всегда есть шашлыки из мяса, плов, овощи на гриле веганские бургеры, пироги и сладости. 

Насыщенная концертная программа Фестиваля «Корюшка идет!» порадует всех участников и гостей выступлением творческих коллективов Ленинградской области и Санкт-Петербурга, звезд отечественной эстрады и кавер-групп. Концертная площадка будет работать в режиме нон-стоп с 11:00 утра до 21:00 вечера.

В организации всех мероприятий особое внимание уделено безопасности, чистоте и экологии. На всех площадках, где будут сконцентрированы фестивальные мероприятия, предусмотрены точки для мытья рук, биотуалеты, контейнеры для раздельного сбора мусора.

Организаторами туристского фестиваля «Корюшка идёт!» являются Комитет по культуре и туризму Ленинградской области и Информационно-туристский центр Ленинградской области при поддержке Правительства Ленинградской области.

Подробная информация о Фестивале на сайте lenobl.ru/koryushka/  и https://vk.com/lenobl.koryushka 

https://travel.lenobl.ru/ru/koryushka/programma-festivalya/

Программа фестиваля 2023

В программе возможны изменения

 Источник: